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Vous cherchez une bonne adresse où manger des tapas à San Sebastian ? Dissipons tout de suite un malentendu. A San Sebastien, vous ne mangerez pas de tapas mais des pintxos. Vous êtes au Pays basque (vous êtes d’ailleurs à Donostia et non pas à San Sebastien) […]
Les cookies, c’est pour le dimanche. Pour le dimanche et les jours pluvieux, les gros chagrins et les goûters improvisés. C’est le pansement des héros gourmands, un plaisir même pas vraiment coupable, ils sont rapidement exécutés et dévorés plus vite encore. Ces cookies chocolat fleur […]
Ce matin, j’avais une envie folle d’être à New York. Alors, comme c’était plus facile de refaire le smoothie Sweet & Mellow de chez Whole Foods Market que j’ai bu en découvrant Brooklyn que de retourner là-bas sur le champ… c’est ce que j’ai fait.
Ce jour-là, chez Whole Foods Market, ils n’avaient plus d’ananas alors ils ont mis double dose de mangue et je dois dire que ça m’allait très bien. Du coup, ce matin, en le faisant je n’ai même pas réfléchi à ajouter de l’ananas. Dans mon blender, j’ai mis les pousses d’épinards, la mangue, la banane et un peu d’eau de coco et hop. Cinq minutes après, le tour était joué. C’était pas Brooklyn, mais c’était vachement bien quand même.
Dimanche soir, non seulement ce sera un dimanche ce qui justifie en soi un menu régressif, mais en plus, ce sera une soirée électorale. Une double bonne raison de préparer un plateau télé, facile à réaliser même si l’on reçoit du monde ! Au menu ? Finger […]
Summer is coming ! Et avec l’été viennent les envies de fraicheur, de saveurs exotiques et fruitées… C’est parti pour une recette aux parfums d’ailleurs qui embaume la maison de la douce odeur des vacances. Fermez les yeux, prenez une bouchée de ce clafoutis […]
C’est à la suite d’une malheureuse histoire de tarte au citron, dont ma grand-mère a emmené la recette avec elle, que j’ai décidé d’ouvrir ce blog. Pendant longtemps j’ai pensé avec regrets à la pâte sablée exceptionnelle, au lemon curd ni trop acide ni trop sucré, et à la meringue dont la texture ne la satisfaisait jamais vraiment et qui pourtant nous semblait toujours parfaite… Je me souviens de sa façon de faire résonner son ongle à la surface de la tarte.
J’ai donc imaginé ce blog comme un carnet de recettes en ligne que l’on pourra consulter longtemps après moi.
Ouf, nous avons depuis retrouvé cette feuille volante sur laquelle la recette de la tarte au citron est écrite…