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Salé

Nuggets de poulet peanuts et frites de patate douce

Nuggets de poulet peanuts et frites de patate douce

  Dimanche soir, non seulement ce sera un dimanche ce qui justifie en soi un menu régressif, mais en plus, ce sera une soirée électorale. Une double bonne raison de préparer un plateau télé, facile à réaliser même si l’on reçoit du monde ! Au menu ? Finger […]

Keftas d’agneau au citron confit

Keftas d’agneau au citron confit

  Les keftas sont ces délicieuses boulettes de viande hâchée aux saveurs orientales. Elles sont rapides et très simples à faire, le tout étant d’avoir les bons ingrédients et les bonnes épices pour s’envoler de l’autre côté de la Méditerranée en un rien de temps. […]

Quiche lorraine comme à la brasserie

Quiche lorraine comme à la brasserie

Parfois – souvent même – les choses simples sont les meilleures. On pourra bien faire mille et une quiches, la quiche lorraine reste un classique indétrônable. Rien de plus facile et rapide à faire, elle sauve en toute occasion. Et pourtant… il a fallu quelques essais pour […]

Le guacamole de Lola

Le guacamole de Lola

  Ma copine Lola, c’est la reine du guacamole. A chaque fois qu’on prévoyait un apéro, elle proposait toujours d’en faire un, ce qui était immédiatement accepté tellement son guacamole est bon. Elle m’avait noté la recette sur un post-it, que j’ai perdu depuis (décidément, on perd souvent […]

Porc au caramel

Porc au caramel

La cuisine asiatique remporte toutes les faveurs à la maison, et du coup nous testons beaucoup de recettes. Le porc au caramel c’est mon favori du restaurant, un classique qui ne peut jamais vraiment décevoir… … Sauf qu’il n’est pas si facile d’en trouver un vraiment […]